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Salwey Weißburgunder & Chardonnnay VDP Gutswein
Deutschland | Baden

2018 Salwey Weißburgunder & Chardonnnay VDP Gutswein

Inhalt: 0.75 Liter

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Salwey Weißburgunder & Chardonnnay VDP Gutswein

Trotz des geringen Anteils von 20 % ist der Wein deutlich vom Chardonnay geprägt, der Volumen und einen intensiven Duft verleiht. Der Wein hat eine lange Reifung auf der Hefe vollzogen. Dies gibt ihm zusätzlich Fülle, hält ihn frisch und bindet die belebende Säure perfekt ein.

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Produkteigenschaften
Art: Weißwein
Land: Deutschland
Region: Baden
Farbe: Weiß
Rebsorte: Cuvée, Chardonnay, Weißburgunder
Geschmack: trocken
Zusätzliche Produktinformationen:
Trinktemperatur: 9 - 11 ? C
Jahrgang: 2018
Lagerfähigkeit: lagerfaehig bis 2022
Alkoholgehalt: 12.50
Restzucker: 2.70
Säuregehalt: 7.10
Inhaltsstoffe / Allergene: Sulfite
Hersteller / Importeur: Weingut Salwey
D 79235 Oberrotweil am Kaiserstuhl
www.salwey.de

Konrad Salwey

Seit Beginn der Bewertung deutscher Weingüter wird das Weingut SALWEY ohne Unterbrechung zu den 100 besten Weinerzeugern Deutschlands gezählt. Seit 2002 ist Konrad für die Vinifizierung verantwortlich. 98% aller Weine werden trocken, also voll durchgegoren auf Flaschen gefüllt, nachdem sich die Weine in dem neuen Berg-Tunnel bei idealem Kellerklima besonders gut entwickelt haben. Alle Rotweine werden auf der Maische vergoren und im Barrique oder im großen Holzfass ausgebaut. Vorausgegangen sind eine umweltschonende Pflege der Weinberge, niedrige Erträge und eine selektive Handlese, um optimales Traubengut zu verarbeiten. Die Vulkanverwitterungsböden und Lösslagen in Oberrotweil bieten beste Bodenverhältnisse für diese vollmundigen, extraktreichen und eleganten Weine.

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